厨师高级技师考试题带答案_厨师高级工考试题库
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西点中级技师考试新题库
填空题(每空1分，共28分)鲜奶油打发的最佳温度，夏天(-2~-4)℃，冬天(2~8)℃。融化巧克力的最佳温度是(40)℃。常规用慕斯基本原材料有(鲜奶)(糖)(吉利丁)(蛋黄)(果泥)等。
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
新师题库。新师题库上面的题库质量很高，贴合考试重点和考试难度，很适合及时巩固知识点。医生中级职称是医学类的中级职称，具体有主治医师、主管药师、主管护师、临床检验主管技师。
实操考试也是本次鉴定的重要部分，考生们需要在规定时间内完成指定作品，每一个步骤和细节都直接影响到评委评定的分数。
2015年技师资格证考试
1、现岗位取得本职业(工种)高级工职业资格证书后，从事本职业(工种)工作连续2年及以上(截至2015年6月30日)，可申报技师职业资格考评。
2、年工人技术等级考试技师种类：汽车维修技师、电子技师、工程技师、瓦工技师、水暖技师、化工技师、制冷技师、家电维修技师、美容美发技师、机修钳工技师、工贸技师、电子商务技师、数控技师等。
3、（一）参加临床医学检验技士资格考试 取得临床医学检验专业中专或专科学历，从事本专业技术工作满1年。
4、『捌』 职业技能鉴定15年工人技师考试查分_2012 年河北省职业技能鉴定高级技师成绩查询 『玖』 2015年南京机关事业单位工人技师选拔考试分数查询 您好，中公教育为您服务。
求锅炉运行高级技师考试题
从以下几方面降低锅炉排烟热损失：(1)防止受热面结渣和积灰；(2)合理运行煤粉燃烧器；(3)控制送风机入口空气温度；(4)注意给水温度的影响；(5)避免入炉风量过大；(6)注意制粉系统运行的影响。
【判断题】已失水的干树脂可直接泡入水中。（ × ）【判断题】锅炉运行工况锅炉热效率简单测试是对在用工业锅炉进行主要参数的简单测试，并查表运用相关经验数据，对锅炉的运行能效状况作快速的基本判定。
司炉工复习题 填空：在一定压力下，水沸腾时温度叫饱和温度，饱和温度随压力大小变化的压力越大，饱和温度越高。在一个大气压时，水的沸点是99°，锅炉压力为0.8Mpa时，炉水的沸点是1753℃。
考初级厨师证,考题一般有什么内容,分别考什么
1、，熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。2，了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。3，掌握高档原料的涨发原理和方法。
2、掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，准确定量。能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。能指导徒工工作。
3、初级厨师证考试分为理论考试和实操考试，实操考试就是实际操作，包含刀工、摆盘、凉菜和热菜，初级厨师证考三个菜；理论考试一般是机考，基本都是选择题和判断题，还是比较容易通过的。
